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什么是酶?

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020/04/16 22:54:08 * 浏览: 0
什么是酶?酶也被称为“酶”,其本质是蛋白质,它是维持生命和细胞活性必不可少的,也是细胞的重要组成部分。体内酶的数量是人类健康和疾病的指标。酶存在于所有动植物中,是维持人体正常功能,消化食物,修复组织和其他生活活动的必需物质。它涉及几乎所有生活活动:思维,运动,睡眠,呼吸,哭泣,甚至激素分泌都是以酶为中心的活动的结果。酶催化剂的催化作用促使集体生化反应并促进生命现象的发展。没有酶,生化反应将无法进行,五种主要营养素(碳水化合物,脂质,蛋白质,维生素,矿物质)对身体无用,生命将停止。因此,酶对生命的重要性是不言而喻的,许多人甚至将其称为“生命物质”,即“拥有生命的物质”。